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在現(xiàn)代科研與檢測領(lǐng)域，免水全自動凱氏定氮儀憑借其先進(jìn)技術(shù)和高效性能，成為測定樣品中氮含量的關(guān)鍵儀器。以格丹納 N810 免水全自動凱氏定氮儀為例，深入了解其工作原理與產(chǎn)品優(yōu)勢，能更好地認(rèn)識這一儀器在相關(guān)行業(yè)的重要價值。

免水全自動凱氏定氮儀

一、核心原理：凱氏定氮法的免水自動化演繹

免水全自動凱氏定氮儀的核心原理基于經(jīng)典的凱氏定氮法。在有催化劑存在的條件下，使用濃硫酸對樣品進(jìn)行消化，使其中的有機氮全部轉(zhuǎn)化為無機銨鹽。隨后，在堿性環(huán)境中，銨鹽轉(zhuǎn)變?yōu)榘?，通過水蒸氣蒸餾使其逸出，并被過量的硼酸液吸收。最后，以標(biāo)準(zhǔn)鹽酸或硫酸進(jìn)行滴定，依據(jù)酸的消耗量來計算樣品中的氮量，進(jìn)而換算出蛋白質(zhì)含量。

在 N810 中，這一過程實現(xiàn)了全自動化。儀器精準(zhǔn)地定量添加試劑，將消解后的樣品依次進(jìn)行堿化蒸餾、吸收和滴定操作，最終自動輸出測試結(jié)果，大大提高了實驗效率和準(zhǔn)確性，減少了人工操作帶來的誤差。

二、結(jié)構(gòu)協(xié)同：各部件的精密配合

（一）反應(yīng)與滴定核心區(qū)

儀器主要由定氮儀主機和瓶架溶液瓶組成。主機正面的反應(yīng)室是樣品堿化蒸餾的場所，消解后的樣品在這里與堿液反應(yīng)，釋放出氨氣。而滴定室則用于氨氣被硼酸吸收后的滴定操作，二者緊密配合，完成關(guān)鍵的實驗步驟。

（二）智能控制系統(tǒng)

10 英寸安卓屏作為儀器的智能控制中樞，采用基于安卓的操作系統(tǒng)，提供中 / 英文操作界面。它不僅能實時監(jiān)測和顯示實驗過程中的各種數(shù)據(jù)，如蒸汽溫度、冷凝溫度、滴定酸消耗量等，還可通過軟件功能進(jìn)行實驗參數(shù)的設(shè)定和操作模式的選擇，操作簡單便捷。

（三）高效冷凝系統(tǒng)

N810 的免水冷凝技術(shù)是其一大亮點。采用免水冷凝技術(shù)。最低冷凝溫度可達(dá) 1℃，確保了水蒸氣與氨瞬間被液化吸收，無損失，從根本上保證了結(jié)果的真實準(zhǔn)確。

（四）精準(zhǔn)滴定裝置

滴定裝置由滴定泵、接收杯、滴定酸瓶、顏色傳感器、攪拌棒等組成。滴定泵精準(zhǔn)地將滴定酸輸送到接收杯與氨反應(yīng)，顏色傳感器則通過讀取溶液顏色變化，利用溴甲酚綠 - 甲基紅指示劑的變色特性，精確判斷滴定終點，保證滴定結(jié)果的準(zhǔn)確性。

三、產(chǎn)品優(yōu)勢：創(chuàng)新技術(shù)帶來的卓越性能

（一）節(jié)水環(huán)保

N810 采用免水冷凝技術(shù)，與傳統(tǒng)使用自來水冷卻的定氮儀相比，節(jié)水效果顯著，比傳統(tǒng)儀器節(jié)水 99%。普通定氮儀每天工作 8 小時，每分鐘消耗約 10L 自來水，一年浪費 1200 噸水，而 N810 避免了這種水資源的浪費，符合節(jié)能環(huán)保的發(fā)展趨勢，也為用戶節(jié)省了大量用水成本。

（二）高精度測量保障

儀器具有極高的測量精度，回收率≥99.5%（1 - 250mgN），重復(fù)性誤差 RSD≤0.5%（1 - 250mgN）。無論是對科研實驗的嚴(yán)謹(jǐn)數(shù)據(jù)需求，還是生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制，都能提供可靠的數(shù)據(jù)支持。

（三）自動化便捷體驗

從試劑添加、蒸餾、滴定到結(jié)果計算和輸出，N810 實現(xiàn)了全自動化操作。操作人員只需設(shè)置好參數(shù)，儀器就能按照程序自動完成實驗，減少了人工操作步驟，降低了人為誤差，同時提高了工作效率。 

免水全自動凱氏定氮儀憑借其獨特的工作原理和顯著的產(chǎn)品優(yōu)勢，在食品、藥品、化工等眾多行業(yè)的實驗室中發(fā)揮著重要作用。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，其將為各行業(yè)的發(fā)展提供更精準(zhǔn)、高效的檢測支持，推動行業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新與發(fā)展。