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根據(jù)我國甘蔗重金屬含量水平以確保食糖產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，本文章采用電熱板濕法消解，對某地區(qū)甘蔗進(jìn)行前處理消解，測定其重金屬含量影響，方法操作簡單，通過大面積批量消解處理甘蔗葉、甘蔗渣，大大提高實(shí)驗(yàn)效率，快速完成實(shí)驗(yàn)，同時為食品安全及環(huán)境植物消解研究提供實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)與方法

1、實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)電熱板（HT-300，廣州格丹納儀器有限公司）、燒杯

2、實(shí)驗(yàn)試劑

硝酸（HNO3）、雙氧水（H2O2）均為優(yōu)級純。

3、標(biāo)準(zhǔn)樣品

灌木枝葉(GBW07602)標(biāo)樣

4、甘蔗處理及消解方法

超市或者菜市場購買某地區(qū)的甘蔗，將甘蔗進(jìn)行分解為甘蔗葉及甘蔗渣烘干粉碎過100目篩。

準(zhǔn)確分別稱取甘蔗渣、甘蔗葉0.5000g，放入100mL的燒杯中，然后放于通風(fēng)櫥內(nèi)，再燒杯中加入15-20mL HNO3后靜置2-3h，然后加入3mL H2O2靜置10-15min，將實(shí)驗(yàn)電熱板進(jìn)行通電，把燒杯置于電熱板上加熱消解，通過電熱板溫度控制在200±20℃，消解1.5-2h至近干.消解期間可輕微晃動燒杯，以使氣體釋放和有機(jī)成分快速分解，消解完畢后，用2mL的(1+1)HNO3將殘留物溶解轉(zhuǎn)移至50mL容量瓶，用超純水多次沖洗并定容，搖勻，待上機(jī)測定。同時做空白樣品試驗(yàn)。

5、甘蔗樣品回收率測定

將某地甘蔗產(chǎn)區(qū)甘蔗葉和甘蔗渣樣品經(jīng)過電熱板消解后進(jìn)行測定，并完成加標(biāo)回收試驗(yàn)，測定結(jié)果分別見表“電熱板消解甘蔗回收率測定結(jié)果-甘蔗葉”及“電熱板消解甘蔗回收率測定結(jié)果-甘蔗渣”。

由兩表樣品測定的結(jié)果可得，加標(biāo)回收率在83.8%—108%之間，電熱板消解甘蔗葉及甘蔗渣的實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確可靠。

6、電熱消解消解方法精密度和準(zhǔn)確度

為了試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)方法的精密度及準(zhǔn)確度對國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)灌木枝葉(GBW07602)標(biāo)樣進(jìn)行消解測定，將樣品稱取6份，按電熱板消解方法進(jìn)行消解測定，測定結(jié)果見“電熱板消解灌木枝葉消解測定精密度和準(zhǔn)確度結(jié)果”表。

由表中得出，實(shí)驗(yàn)測定值均在標(biāo)準(zhǔn)值范圍內(nèi)，滿足實(shí)驗(yàn)要求，電熱板消解方法適用于甘蔗、植物等的消解。

7、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

采用電熱板消解方法處理測定甘蔗樣品中銅、鋅、鉛、鎘、砷、鎳等6種重金屬元素含量，方法準(zhǔn)確度和精密度均滿足甘蔗中多元素同時測定的檢測需求，實(shí)用性強(qiáng)，為食品安全檢測提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)電熱板（HT-300）大面積加熱樣品，實(shí)現(xiàn)批量消解處理，可同時消解甘蔗樣品及標(biāo)準(zhǔn)樣品，做到實(shí)驗(yàn)一步到位，大大提高實(shí)驗(yàn)的工作效率；分體控制實(shí)驗(yàn)，讓實(shí)驗(yàn)人員與正在消解時的酸霧保持距離，也遠(yuǎn)離了電熱板將的熱量，實(shí)驗(yàn)人員更加安全可靠；控制器數(shù)值顯示設(shè)定的溫度值及當(dāng)時加熱溫度值，可直觀觀察實(shí)驗(yàn)當(dāng)時情況。